Les Simples du Gâtinais c'est...
Notre Engagement en Herboristerie Artisanale Respectueuse et Naturelle
Une passion pour les plantes aromatiques et médicinales
Des Approches Alternatives aux Plantes Médicinales
Je suis Stéphanie, fondatrice d’Aethera. Depuis de nombreuses années, mon activité professionnelle s’inscrit dans le domaine du bien-être et des approches alternatives. L’auriculothérapie, les soins énergétiques et la transmission font partie de mon parcours et m’ont permis d’explorer différentes façons d’accompagner les personnes autrement.
Les plantes médicinales font depuis longtemps partie de mon quotidien. Je les utilise et les transforme pour moi-même et mon entourage, bien avant la création des Simples du Gâtinais.
Les plantes médicinales ont également une longue histoire dans les usages traditionnels et l’herboristerie. C’est cet univers, ces connaissances et ces usages qui sont aujourd’hui au cœur de mon travail de productrice-cueilleuse de plantes aromatiques et médicinales.
Pourquoi « Les Simples » ?
Dans la tradition de l’herboristerie, les Simples désignent les plantes médicinales utilisées seules ou dans différentes préparations.
Ce terme évoque toute une histoire autour des plantes médicinales, de leurs usages traditionnels et des savoirs qui les entourent.
Les Simples du Gâtinais, c’est ce lien entre les plantes médicinales, leur utilisation, la cueillette et le territoire.
Le Gâtinais, Terre de Cueillette
C’est dans le Gâtinais que je cueille principalement les plantes sauvages qui sont au cœur de mon activité.
Au fil des saisons, je pars à la rencontre de ces plantes médicinales qui poussent naturellement dans les paysages du Gâtinais. Je choisis mes lieux de cueillette avec attention, loin des sources de pollution et des cultures utilisant des engrais chimiques.
Des Plantes Sauvages et Cultivées aux Créations
Je cultive également certaines plantes afin de compléter cette production et de travailler avec des espèces qui trouvent leur place dans mon univers.
Je travaille ces plantes avec une approche artisanale, en respectant leur nature et ce qu’elles permettent de créer. Infusions, plantes séchées et différentes créations transformées à partir de mes cueillettes et de mes cultures prennent ainsi naissance autour des plantes sauvages et médicinales.
L’idée est de valoriser la plante dans toute sa richesse, qu’elle soit issue de la cueillette ou de la culture, depuis sa production ou sa récolte jusqu’à sa transformation, tout en conservant le lien avec le végétal et le territoire.
LES SIMPLES DU GÂTINAIS
Productrice-cueilleuse de plantes aromatiques et médicinales
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